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PRALINES | SAVOUREUX | GANACHES

Les Ganaches

L’aspect crémeux du chocolat est formidablement rehaussé lorsqu’il s’agit d’une ganache confectionnée avec amour. Veloutées et onctueuses, nos ganaches sont préparées avec des produits laitiers frais et du cacao de qualité supérieure, ensuite elles sont saupoudrées et décorées soigneusement. Vous trouverez ici tous vos préférées ainsi que des nouveautés exotiques.

Arabica

Ganache lactée avec
infusion de café.
Noir.

Earl Grey

Ganache au thé
earl grey.
Noir.

Douce Etoile

Ganache lacté avec
infusion de fleur de
badiane. Noir.

Palace d’Or

Ganache avec couverture
noir 70 %.
Noir.

Divine Framboise

Ganache avec une
réduction de framboise.
Noir.

Griottine

Ganache fruit de la
passion et griotte.
Noir.

Doux Orient

Ganache au chocolat
blanc parfumée à la cannelle
et à la pâte de pistache.
Noir.

Piment d’Espelettes

Ganache au piment
d’espelette.
Noir.

Vanille

Ganache avec infusion
de vanille bourbon.
Lait ou Noir.

Truffe

Ganache chocolat
noir 70 %. Noir.

Fruits de Bois Gingembre

Pâte de fruits des bois et
ganache au gingembre.
Noir.

Bouchées Citron

Ganache citron avec écorce de citron confit. Noir.

Muscadine

 

Ganache lactée avec orange. Noir.


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